DAFTAR JENIS MAKANAN KOLESTEROL TINGGI YANG BERBAHAYA

Kolesterol memang dibutuhkan tubuh dalam jumlah tertentu. Bila berlebihan dapat menyebabkan bermacam-macam penyakit. Menurut Asosiasi Penyakit Jantung Amerika : Kolesterol dapat dikonsumsikan untuk orang yang normal sekitar 300 mg. Berbeda dengan orang yang telah memiliki kolesterol tinggi, maka yang diijinkan hanya sekitar 200 mg per hari.



Semua ini merupakan pencegahan sehingga tidak terjadi penumpukkan atau plak kolesterol jahat pada pembuluh darah. Hal ini bisa menyebabkan penyempitan pembuluh darah sehingga suplai aliran darah menuju otak atau aliran darah pada pembuluh jantung berkurang. Akhirnya dapat memicu stroke bila penumpukan terjadi pada pembuluh darah otak atau serangan jantung bila terjadi penyempitan pada pembuluh darah jantung.

Untuk mencegah penyakit stroke dan serangan jantung yang sangat berbahaya, maka makanan yang mengandung kolesterol jahat atau LDL (Low density lipoprotein) dalam jumlah yang tinggi perlu dibatasi bahkan dihindari.

Di bawah ini ada beberapa Daftar jenis makanan berkolesterol tinggi berbahaya yang harus dihindari untuk menjaga tubuh tetap dalam keadaan sehat:
  • Kuning Telur (ayam, bebek, puyuh). Bagian kuning telurnya mengandung kadar kolesterol yang sangat tinggi. Pada ukuran normal, sebuah kuning telur mengandung 213 mg kolesterol.
  • Fast food (1 burger keju mengandung 175 mg kolesterol). Ini belum termasuk jika Anda menambah kentang goreng, ayam goreng, atau donat.
  • Makaroni keju. Makanan ini tidak terlalu umum di Indonesia. Namun jika Anda mengkonsumsinya, ingat bahwa satu porsi saja sudah mengandung kolesterol yang cukup tinggi.
  • Es krim. Kandungan lemak dalam es krim lebih tinggi dari hamburger dan donat.
  • Iga sapi. Lemak dalam iga sapi sangat tinggi. Apalagi jika dalam pengolahannya ditambahkan santan. Anda harus membatasi konsumsinya.
  • Mufin. Telur, margarin dan gula dalam komposisi pembuat mufin yang membuatnya tinggi kolesterol.
  • Seafood. Jenis yang LDL nya tinggi adalah cumi-cumi, lobster, udang, kepiting, dan kerang.
  • Ayam goreng. Minyak untuk menggorengnya yang membuat ayam goreng memiliki tingkat kolesterol cukup tinggi.
  • Hati sapi. Apalagi yang dalam pengolahannya mempergunakan banyak santan. 3 ons hati sapi mengandung 331 mg kolesterol.
  • Snack pabrikan yang mengandung lemak trans, misalnya kripik kentang, kukis, dan krakers.

Sumber :
  • http://sidomi.com/104324/10-jenis-makanan-kolesterol-tinggi-yang-harus-dihindari/
  • Everydayhealth

Artikel Terkait :

Entri Populer